ビジネス&キャリア公害防止管理者（水質1種）は独学で受かる？難易度・勉強時間・勉強法・おすすめ参考書【最新版】
水質関係第１種公害防止管理者の勉強法、おすすめ参考書、問題の解法などを資格取得者の筆者が解説しています。合格率や勉強時間、難易度、受験科目、資格の活用法（就職・転職）などをまとめた合格体験記です。
ビジネス&キャリア
ビジネス&キャリア食品衛生責任者とは？取り方・eラーニング・費用・講習・仕事内容を有資格者が解説
食品衛生責任者の取り方、養成講習、実務講習、費用や業務内容まで徹底的に解説しています。食品衛生管理者との違いも。実務に必要な食品衛生の参考書も紹介しているので飲食店や食品製造に関わる方におすすめです。
食品解説ヨーグルトメーカーの使い方とおすすめ3選｜温度・時間・失敗しないコツを食品メーカー経験者が解説
ヨーグルトメーカーの使い方と基礎知識を現役の研究者が解説しています。微生物汚染やカビ、酵母、大腸菌などの基礎知識も。R1やLG21等の機能性ヨーグルトは自作できるのか！？腐らないように安全に使う方法を理解して、正しく自作ヨーグルトを作りましょう！
食品解説牛乳・ヨーグルト・チーズの違いを比較｜栄養・乳糖・たんぱく質・脂質、健康に良いのは？
牛乳、ヨーグルト、チーズは、いずれも「乳」から作られる食品ですが、栄養成分も製造方法もかなり違います。結論から言うと、日常的にバランスよく栄養を摂りたいなら牛乳...
食品解説食用油は安全？製造工程・圧搾法と溶剤抽出・ヘキサン・遺伝子組み換えを解説
植物油の製造法や原料について知っていますか？食品メーカーに勤務する筆者が、誰もが口にする『食用油』について徹底的に解説しています。『遺伝子組み換え不分別』『溶剤抽出』の解説も。
食品解説ヤクルトとピルクルの違いは？菌株・菌数・価格・機能を乳酸菌のプロが比較【最新版】
「ヤクルトとピルクルって、結局何が違うの？」スーパーの乳酸菌飲料コーナーを見ると、よく似た小型容器に入ったヤクルトとピルクル400が並んでいます。味も似ているし...
ビジネス&キャリア危険物取扱者の甲種・乙4は独学で受かる？難易度・勉強時間・勉強法・おすすめ参考書【最新版】
危険物取扱者（甲種、乙４）の勉強法、おすすめ参考書、問題の解法などを資格取得者の筆者が解説しています。合格率や勉強時間、難易度、受験科目、資格の活用法（就職・転職）などをまとめた合格体験記です。
ビジネス&キャリア食品表示検定中級は独学で合格できる？難易度・勉強時間・過去問・おすすめ教材【最新版】
食品表示検定の中級は独学で合格できます。私は食品メーカーに勤めながら約60時間勉強し、中級に合格しました。食品表示の実務経験がない人なら80～120時間程度を一...
食品解説乳酸菌と腸内環境の関係とは？プロバイオティクスの効果・種類・ヨーグルトの選び方を解説
乳業メーカーの元研究者が『腸内環境』『腸内フローラ』『乳酸菌』『プロバイオティクス』等を簡単に解説します！ヨーグルトの健康効果とは？免疫活性化？生きて腸まで届くの真実とは？ヨーグルト好きは是非ご覧ください！
ビジネス&キャリア食品メーカーの商品開発は何をする？仕事内容・必要スキル・向いている人【実体験】
食品メーカーの商品開発は、新商品の企画を具体的な製品にする仕事です。 原料選定、試作、官能評価、原価計算、工場での量産テスト、食品表示の確認、発売後の品質改善ま...